Caviste-négociant parmi les plus réputés du Bordelais, la Cave d’Ulysse à Margaux a orchestré une belle promotion du "château Miller La Cerda", bordeaux supérieur "A" (rouge) produit par notre rédacteur Alexandre de La Cerda dont le millésime 2014 vient d'être primé dans une grande compétition mondiale parmi 30.000 bouteilles concurrentes ! Des détails lorsque le palmarès sera officiellement dévoilé à Londres le 18 juin prochain...
En attendant, c’est le merveilleux millésime 2015 dont la Cave d’Ulysse a fait son « vin de la semaine » qu’elle offre à sa clientèle choisie à des conditions très intéressantes (jusqu'au 16 juin). Situé au cœur de l’Entre-deux-Mers sur un terroir exceptionnel argilo-gravelleux idéalement exposé sur la rive droite de la Garonne, ce millésime 2015 avait connu des conditions climatiques très contrastées, couronnées par une fin d’été ensoleillée, ainsi que des fermentations pleinement maîtrisées, procurent à ce millésime l'élégance et la finesse classiques des bordeaux !
La Cave d’Ulysse à Margaux
Sur la route du Médoc, il est une étape incontournable qui allie le plaisir des yeux à celui de la dégustation… Depuis 1998, au cœur des emblématiques vignobles de Margaux, la Cave d’Ulysse qui doit son nom au fondateur de la société de Négoce en Vins Ulysse Cazabonne, spécialisée depuis 1977 dans l'achat des plus grands crus classés de Bordeaux, propose plus de 500 références, des vins les plus fins aux millésimes exceptionnels du bordelais ou des meilleures régions viticoles françaises. À la cave d’Ulysse, on trouve exactement ce dont on a besoin au bon moment : le plaisir simple de déchiffrer les étiquettes d’un vieux millésime, des conseils pertinents et personnalisés du directeur, Dominique Dupuch, de belles bouteilles pour les moments particuliers, de grands crus qui se savourent entre amis (qu’on accompagnera à l’occasion des plats typiques du Bordelais et de toute la meilleure gastronomie), de grands formats pour les réceptions et les jours de fête… L’institution est aussi garante auprès de sa clientèle particulière de la qualité, de la provenance des vins et de leurs conditions de conservation. La Cave d'Ulysse (ouvert de 9h à 19h) / 2, rue de la Tremoille à Margaux (tél : 05 57 88 79 94 / fax : 05 57 88 79 95 / E-mail : info@cave-ulysse.com