« Notre jambon de Kintoa en Or ! C'est avec une grande fierté que nous avons reçu trois médailles cette année au Concours Général Agricole », se réjouit Pierre Oteiza : 
« - Or pour notre jambon de Kintoa AOP
- Argent pour notre saucisse sèche
- Argent pour notre saucisson des Aldudes
Et nos cochons ont gagné la 1ère place du Concours Agricole « race porc basque » au Salon International de l'Agriculture !
Des récompenses obtenues grâce au travail de nos équipes aux Aldudes, qui œuvrent chaque jour, avec soin, pour vous régaler ! »

Rappelons que Pierre Oteiza reçoit midi et soir les nombreux amateurs de la gastronomie basque jusqu'au dimanche 5 mars à la boutique parisienne d’Oteiza, au 18, boulevard Saint-Michel à Paris pour un instant de gourmandise et de partage ! 
Au programme : Dégustations / Animations / Repas basques sur réservation par téléphone midi et soir au 05 59 37 56 11
Menu gourmand 40 € avec apéritif, vin, digestif & café compris
Venez déguster leurs jambons, saucissons, pâtés, fromages et vins basques : ils confectionnent vos plateaux apéros à emporter prêts-à-déguster. 
En vous promenant boulevard Saint Michel, poussez la porte de la boutique Pierre Oteiza : lui et ses équipes vous feront découvrir les jambons et saucissons du Pays Basque, un émerveillement pour vos papilles !

Chez nos confrères de Sud Radio

Lors de la journée consacrée aux produits basco-béarnais, on croisait le député Vincent Bru, le sénateur Max Brisson avec son attaché parlementaire Jean Helou-Leizaola, le président du « Parlement de Navarre » (conseil départemental) Jean-Jacques Lasserre et son vice-président délégué à l’agriculture Thierry Carrère, le Préfet de Pau Julien Charles, le Président de la Chambre d'Agriculture basco-béarnaise Bernard Layre, etc.

Et mercredi, en fin d’après-midi, Max Brisson fut l’invité de Sud Radio qui pendant huit jours a fort opportunément installé son studio au cœur du pavillon basco-béarnais où, au dire du sénateur biarrot, « l’ambiance était depuis samedi dernier particulièrement musicale et plus que conviviale » !
Après avoir commenté l’actualité avec « ses complices du jour » Philippe David, Cécile de Ménibus, Olivier Dartigolles et Philippe Bilger, et avant d’être « honorablement battu lors du Quizz », la rubrique « les Vraies Voix » constituèrent pour Max Brisson l’occasion de dénoncer « une avalanche de normes et de règles qui écrase nos agriculteurs et finit par les décourager. Un danger pour la France longtemps si riche de ses terroirs et du savoir-faire de ses agriculteurs » !