Dès ce vendredi, le week-end gourmand « Chocolat et Compagnie » proposera de nombreuses gourmandises… Pensez à réserver vos places aux démonstrations gourmandes associant les chocolatiers de l'Académie du Chocolat de Bayonne à d'autres artisans bayonnais.

Visites d’ateliers et dégustations seront au menu : le public pourra en particulier visiter le « laboratoire » de la célèbre chocolaterie Cazenave, un peu en dehors du coeur-de-ville (rue Monréjeau), afin de découvrir ses secrets le samedi 1er juin de 10h30 à 12h30. La veille, vendredi 31 mai à 14h, Florian Benac de la chocolaterie Cazenave et Cédric Duplessis de la Maison Duplessis auront révélé la rencontre entre l’univers du fumé et l’univers du cacao au Musée basque et de l'Histoire de Bayonne ! Réservez votre place auprès de l'Office du Tourisme de Bayonne.

Autres animations :

- La Maison Daranatz et le restaurant Patxamama organisent une initiation à l’association de saveurs salées et du chocolat autour d’un menu « Tout chocolat », le vendredi 31 mai à 15h30

au Musée Basque et de l'Histoire de Bayonne

- L’Atelier du Chocolat et Vignobles et Découverte proposent les meilleures associations entre vins et chocolat : le vendredi 31 mai à 17h au Musée Basque et de l'Histoire de Bayonne

- Monsieur Txokola et « Les Fromages de Laetitia » vous livreront les secrets de l’association de fromages avec le chocolat : le samedi 1er juin à 14h.

Quant à Pariès et Sebastien Zozaya, ils vous étonneront en associant le chocolat et la charcuterie : e samedi 1er juin à 15h30.

Par ailleurs, Pascal et son invité proposeront une déclinaison de desserts chocolat et café : le samedi 1er juin à 17h

Pour participer à l’un de ces ateliers, réservez votre place auprès de l’Office du Tourisme de Bayonne (Place des Basques / tél. : 05.59.46.09.00 - Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 18h30 et le samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Prix unitaire : 10 € /personne/atelier. Attention, le nombre de places par atelier est limité.