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La qualité d'un vin de Bordeaux : le château Miller La Cerda, audit de la propriété
La qualité d'un vin de Bordeaux : le château Miller La Cerda, audit de la propriété

| baskulture 717 mots

La qualité d'un vin de Bordeaux : le château Miller La Cerda, audit de la propriété

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Le bureau ambulant de l'agent inspecteur Gontran Casella ©
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Le chai du château Miller La Cerda (cuve enterrée au 1er plan) ©
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Le château Miller La Cerda ©
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Alexandre de La Cerda, propriétaire du château Miller La Cerda, a tout lieu de se réjouir du récent (vendredi dernier 22 octobre) audit de son exploitation, vignes et chai, par le service technique du syndicat des Bordeaux - Bordeaux supérieurs, qui a lieu tous les cinq ans : tout est conforme selon un rapport de cinq pages dressé sur place par l'agent inspecteur, Gontran Casella : les règles d'encépagement, de densité de plantation, écartement entre rangs et pieds, les règles de palissage, ainsi qu'une bonne hygiène du chai, du matériel et une bonne capacité de cuverie (211 hl), bref une exploitation impeccable dans son ensemble et sans aucune anomalie !
Il est donc temps de procéder aux dégustations :
Alexandre de La Cerda vous propose son Château Miller-La Cerda, AOC Bordeaux supérieur "A", rouge 100% merlot 
Le château Miller La Cerda : une robe pourpre intense et des arômes de fruits noirs bien présents. Une attaque sur le fruit avec une belle fraîcheur vous tapisse la bouche. Des tannins fermes avec de la finesse. 
A l'occasion du 50ème anniversaire de sa création, The International Wine & Spirit Competition (concours international des vins et spiritueux situé à Londres) a récompensé d'une médaille de bronze le millésime 2014 du château Miller La Cerda parmi 19.000 vins de 90 pays qui concourent à ce prix viticole prestigieux.

Pour commander : Tél. 05 59 65 85 10  ou  06 62 72 56 49  / Par mail : contact@chateau-millerlacerda.com

Offre spéciale pour nos lecteurs :
- Millésime 2015 : épuisé
- Millésime 2014 : une caisse de 12 bouteilles « Château Miller-La Cerda » 2014  à  120 € 
(soit 10 € la bouteille de 75 cl)
 - Millésime 2012 : une caisse de 12 bouteilles « Château Miller-La Cerda » 2012  à  110 € 
(soit 9,17 € la bouteille de 75 cl)
- Millésime 2011 : une caisse de 12 bouteilles « Château Miller-La Cerda » 2011  à  120 € (soit 10 € la bouteille de 75 cl) primé parmi  15.000 vins de 46 pays par le concours international "Decanter" qui l'a classé dans la soixantaine des meilleurs vins de Bordeaux/Bordeaux supérieur - Nez de fruits noirs ; en bouche, harmonieux ouvert et délicat, des fruits noirs, et des tanins accrocheurs avec des fragrances de cèdre.
- Millésime 2010 : une caisse de 12 bouteilles « Château Miller-La Cerda » 2010  à  120 € 
(soit 10 € la bouteille de 75 cl) - d'une finesse inégalable, tout en rondeur, exemple-type du bordeaux traditionnel
Opportunité exceptionnelle pour les gourmets :
- Millésime 2009 (un des meilleurs dans le Bordelais) : une caisse de 12 bouteilles « Château Miller-La Cerda » 2009  à  144 € 
(soit 12 € la bouteille de 75 cl)
Nouveau-venu :
Millésime 2017 : cru rare dans le Bordelais et prometteur pour la fusion du fruité et du boisé, encore très vigoureux. 
Prix promotion spéciale "foire aux vins" : La caisse de 12 bouteilles  à 99 € (soit 8,25 € la bouteille de 75 cl)
Exceptionnellement, la livraison est gratuite au Pays Basque   
Autres destinations en France et à Paris : livraison gratuite à partir de 2 caisses. 
Pour commander : 
Tél. 05 59 65 85 10  ou  06 62 72 56 49 
Par mail : contact@chateau-millerlacerda.com - site : www.chateau-millerlacerda.com 
(Adresse postale : BP 15 – 64201 Biarritz Cedex)  

PRIX "PROFESSIONNELS" POUR RESTAURANTS & TRAITEURS
 
Servi à Grosvenor House à Londres, au Bal des Débutantes présidé par la cousine de la Reine, S.A.R. la Princesse de Kent, le château Miller La Cerda fut également "l'hôte de marque" de la soirée d'excellence à l'hôtel Ritz à Paris avec son millésime 2014 qui accompagna l'extraordinaire dîner de gala du 69ème grand concours annuel du Club Prosper Montagné apprêté par le chef multi-étoilé Nicolas Sale. Egalement servi au "Lutétia" à Paris par Benjamin Brial, chef exécutif du palace parisien, il figure à la carte d’établissements prestigieux et d’étoilés Michelin, comme le triplement étoilé Arzak à Saint-Sébastien.
Pour sa part, Jean-Marc Banquet d’Orx (propriétaire de la chaîne "Longitude-Hôtels" et trésorier-général de l'Union Métiers & Iindustries Hôtellerie) se souvient que « les millésimes se sont succédé et que le vin d’Alexandre trônait à notre table régulièrement à l’époque de gloire du restaurant « Les Carmes » du Grand Hôtel de Bayonne. Il y ravissait les palais et enorgueillissait notre cave ».

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jean weber | 29/10/2021 13:25

Toutes mes félicitations ! Vous pouvez être fier de votre domaine... Bien à vous, jean weber

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