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Gastronomie
La ferme Xemiania en Navarre
La ferme Xemiania en Navarre
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| Alexandre de la Cerda 164 mots

La ferme Xemiania en Navarre

Jean-Michel Etchegaray de la ferme Xemiania à Béguios fait partie de Biozkaria, une association de 9 producteurs de viande bovine bio du Pays Basque et du Béarn proposant une offre de viande de qualité aux restaurants et aux restaurations collectives (enfants du primaire, collégiens, lycéens, aux EHPAD et ESAT. Ils proposent aussi des animations pédagogiques autour de l'Agriculture Biologique. « Nous avons concouru en juin dernier au prix national de l'Economie Sociale et Solidaire lancé par la CNCRESS, dans la catégorie impact local, prix national récompensant une entreprise ou une association ayant un impact sociétal environnemental ou social. Un peu à notre surprise, cette candidature a bien plu à la commission nationale, et nous sommes maintenant le seul candidat Aquitain à concourir dans les 15 projets retenus au niveau national ». Or, c'est le vote du public qui décidera du gagnant du prix et il est possible de voter jusqu'au 15 octobre par internet (un seul vote possible par adresse mail) :

http://www.lemois-ess.org/votez-pour-le-prix/p22.html

Alexandre de la Cerda

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