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Conférence
Hendaye : « De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse ! »
Hendaye : « De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse ! »

| Manex Barace 188 mots

Hendaye : « De la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse ! »

La Ville propose une conférence « gesticulée » sur la Sécurité sociale de l’alimentation le jeudi 25 avril aux Halles de Gaztelu à 18h30.

Abordé par Mathieu Dalmais, agronome, ce sujet portera sur les réussites et échecs alternatives agricoles et alimentaires. Découvrez la réflexion qui amène à une sécurité sociale de l’alimentation.

Qu’est-ce que la sécurité sociale de l’alimentation ? C’est le droit à manger régulièrement et de manière saine. Tout le monde doit pouvoir accéder à ce droit, comme celui de la sécurité sociale maladie, source de notre présente réflexion. Elle est basée sur trois grands principes :

L’universalité : une somme incompressible attribuée tous les mois sans condition de revenu (car une politique pour les pauvres est une pauvre politique).

Le conventionnement démocratique : les citoyens décident à l’échelle locale, avec une monnaie locale, des produits alimentaires qu’ils souhaitent conventionner. Le juste prix du travail des producteurs est un paramètre important également.

Le financement social : il se fait par la cotisation sociale, « cotiser selon ses moyens, utiliser selon ses besoins ».
Il se fera également par une enveloppe de subventions publique et/ou privée, condition sine qua non pour trouver un équilibre budgétaire.

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