« Anglet territoire d'eaux » avec Anglet patrimoine
À l’occasion des Journées du patrimoine de pays et des moulins, L’association Anglet patrimoine propose une exposition et une conférence « Anglet territoire d’eaux ». Avec la réalisation de panneaux d’exposition à base de cartes et photos, la conférence est basée sur un diaporama des nombreux ruisseaux et moulins d’Anglet.
Cette journée se déroulera ce samedi 22 juin, de 9h30 à 19h30, avec une exposition permanente et une conférence à 14 heures au Centre sportif Haitz Péan, 24, promenade du parc Belay ; Manifestation gratuite et ouverte à tous. Renseignements au tél. 05 35 39 69 40.
On découvrira ainsi les 24 ruisseaux déclinés en 31 dénominations différentes et leurs environnements en pouvant identifier les sources, fontaines, ruisseaux, lavoirs et lacs d’Anglet et enfin connaître leurs noms historiques.
Vous serez étonnés de la nature sauvage des ruisseaux d’Anglet, rendue visible à qui sait remonter leurs cours.
Pâtisserie et boulangerie de tradition au Moulin de Bassilour à Bidart
Ce petit cours d'eau qui traverse Bidart s'appelle l'Uhabia. Quant au petit endroit dans la fraîcheur, il s'agit du moulin de Bassilour, situé dans le quartier du même nom, à Bidart, à côté de la route d'Arbonne. Les sympathiques propriétaires n'hésitent pas à ouvrir les vannes de la retenue du ruisseau pour faire tourner, à la grande joie des visiteurs, l'antique roue qui broie le maïs ; Dans les vieux fours en briques réfractaires, ils produisent la méture, les miches anisées et les petits sablés au goût riche d'autrefois. Sans oublier le gâteau basque à la crème ou à la cerise noire.
Ce moulin date de 1741, du moins c'est l'année indiquée à l'entrée. Avant de venir s'y installer en 1935, Joséphine Inchaurraga avait connu, toute jeune encore, les moulins de Saint Pée sur Nivelle puis ceux des quartiers Cherchebruit et Helbarron. En se fixant définitivement au moulin de Bassilour, elle a fortement contribué au faire connaître par la qualité de ses spécialités. Ses recettes ont été pérennisées par ses descendants.
Il est ouvert ces samedi et dimanche (ainsi qu'en semaine) de 8h à 13h et de 14h30 à 19h / Téléphone : 05 59 41 94 01
En Basse-Navarre, près de Saint-Palais / Donapaleu
Amendeuix (près de Saint-Palais) :
dimanche 23 juin, à l'occasion de la 24ème Journée des moulins, ouverture gratuite au public du moulin Eihera de 10h à 19h avec de nombreuses animations : démonstration, expositions (vannerie…), restauration, buvette, chansons, et possibilité de pique-nique dans un site bucolique en bordure de la rivière "La Joyeuse".
Garris : ce samedi 22 juin à l'occasion de la Journée du patrimoine de pays et des moulins, les membres de l'association Lehengo Garruze feront découvrir leur village avec ses demeures aux façades à chevrons, son église et cimetière aux remarquables stèles, sa place centrale qui accueillera début août sa foire millénaire et raconteront l'histoire locale. Rendez-vous à 16h à l'entrée du village (Pelegrinia).
Le moulin des Ducs de Gramont près de Bidache
